Перейти к содержанию Перейти к боковой панели Перейти к футеру
Уже добавлено книг: 284
01 января, 2014
Книги

Владимир Гиляровский. Москва и москвичи

В.А. Гиляровский. Москва и москвичи М., Художественная литература, 1981 (да и любое другое издание) Я вспомнил об этой заметке под Новый год, когда в соцсетях в очередной раз был подвергнут ритуальному проклятию салат Оливье, "Спутник и Погром" запостил картинку с рецептом (правда надо сразу заметить - оригинального рецепта салата Оливье не сохранилось, повар его тщательно скрывал,…
20 декабря, 2013
Книги

Нил Макгрегор. История мира в 100 предметах

Нил Макгрегор. История мира в 100 предметах. – М., Эксмо, 2012 Это, наверное, самая интересная книга по истории для неспециалистов, вышедшая у нас за последние несколько лет. Нил Макгрегор – директор Британского Музея вел на Би-Би-Си цикл программ в которых рассказывал радиослушателям о наиболее интересных и характерных предметах из обширной коллекции Музея, который, напомню, является не…
02 мая, 2013
Книги

Ричард Рэнгэм. Зажечь огонь. Как кулинария сделала нас людьми

Ричард Рэнгем. Зажечь огонь. Как кулинария сделала нас людьми. М.: Corpus, 2012. Увлекательная книга, которая понравилась мне гораздо больше, чем, к примеру, работы Джареда Даймонда, поскольку написана сжато и емко. Основная мысль — решающим фактором эволюции человека было изобретение приготовления пищи, прежде всего — её термообработка. Впрочем и без эволюционной гипотезы все те же суждения…
02 января, 2013
Книги

Массимо Монтанари. Голод и изобилие. История питания в Европе

Масимо Монтанари Голод и изобилие. История питания в Европе /серия «Становление Европы» /М.: Александрия, 2009. Книга по истории питания и кулинарии в Западной Европе. Самые интересные там — первые главы в которых автор вводит тезис о синтезе в Европе двух традиций — римской-средиземноморской, основанной на хлебе, вине и растительном масле и варварской-северной, основанной на мясе и…

100 книг © 2024 . Все права защищены.

Вы можете поддержать проекты Егора Холмогорова — сайт «100 книг»

Так же вы можете сделать прямое разовое пожертвование на карту 4276 3800 5886 3064 или Яндекс-кошелек (Ю-money) 41001239154037

Большое спасибо, этот и другие проекты Егора Холмогорова живы только благодаря Вашей поддержке!